IL NOSTRO OLIO EVO
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Olio EVO Chianti Classico DOP
Origine Fattoria Montecchio, San Donato in Poggio
L’olio extravergine di oliva Chianti Classico D.O.P. Fattoria Montecchio è una selezione d’eccellenza prodotta da cultivar tradizionali e lavorata in azienda il giorno stesso della raccolta. La cura meticolosa nella produzione e nella conservazione dà vita a un prodotto straordinario, ideale per i piatti toscani e per la dieta mediterranea.
- Formati disponibili: Bottiglia 0.50L | Confezioni 6x0.5L
- Varietà: principalmente Frantoio, Leccino, Moraiolo
- Frangitura: Macinatura in giornata con estrazione a freddo
- Gusto: Fragrante e persistente, fruttato con sentori di oliva appena franta e carciofo fresco
- Abbinamenti: Primi piatti, minestre e zuppe, arrosti e grigliate sia di carne che di pesce; verdure crude, carpacci e formaggi freschi o semi stagionati.
Olio Extra Vergine di Oliva
Origine 100% Italiano
L’olio extravergine di oliva della Fattoria Montecchio è ottenuto da pregiate cultivar toscane raccolte a mano e frante in giornata. Grazie alla moderna lavorazione a freddo, si caratterizza per una grande carica aromatica, bassissima acidità e lunga conservabilità. È ideale a crudo su bruschette, legumi, carni, pesce e pinzimoni, e va conservato in luoghi freschi e al riparo dalla luce.
- Formati disponibili: Bottiglia 0.75L | Confezioni 6x0.75L | Latta 5L
- Varietà: principalmente Frantoio, Leccino, Moraiolo
- Frangitura: Macinatura in giornata con estrazione a freddo
- Abbinamenti: bruschette, insalate e pinzimonio; grazie alla sua bassa acidità è eccellente anche per cucinare