Con la conclusione della raccolta delle olive nelle colline del Chianti Classico, siamo lieti di annunciare l’arrivo dell’Olio Nuovo di Fattoria Montecchio.
Ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle nostre cultivar tradizionali — Frantoio, Leccino e Moraiolo — il nuovo olio si presenta con il suo inconfondibile colore verde brillante e un profumo intenso ed erbaceo.
Al palato regala il perfetto equilibrio tra la freschezza del frantoio, una spiccata nota fruttata e quel piacevole retrogusto piccante e amarognolo, indice della ricchezza di polifenoli e antiossidanti naturali.